Ürünlerimiz

Lokma un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanarak servis yapılan bir Türk tatlısıdır. Bazı yörelerde pişi de denilmektedir. Ortası delikli yuvarlak şeklinde servis edilmektedir. Özellikle İzmir kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu yüzden İzmir Lokması olarak da bilinir.

İzmir lokma: un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan hamurun, son teknoloji makinalarla el değmeden küre şekli verilerek sıvı yağda kızartılan türüdür. Lokmalar servis öncesi şerbetle tatlandırılarak servis edilen bir Türk tatlısıdır. Halk arasında Saray lokması da denir. Kaynağı Osmanlı Sarayına dayanmakla birlikte halk arasında da yapımı yaygınlaşmıştır. İzmir Lokması olarak da bilinir.

Saray Lokması: Osmanlı Sarayına kadar uzanan bir geçmişi sahip olan Saray Lokması hem tarihi yönü hem de lezzeti bakımından mükemmel bir Türk tatlısıdır. Hamurun sıvı yağda kızartılarak servis edildiği Saray Lokmasının karışımında maya, tuz, şeker ve un bulunur. Geleneksel olarak geçmişten günümüze dökümü yapılmaktadır.